БИЗНЕС-ИДЕЯ. Как открыть кондитерский магазин: цены и окупаемость

Автор:
Шеф-Редактор

Ни один праздник не проходит без сладостей - это уже первая причина, чтобы начать задумываться об открытии собственного дела по выпечке и изготовлению кондитерских изделий. Открыв кондитерский магазин, можно за короткое время получить высокий уровень дохода. Но это возможно достичь при правильном подходе к организации своей деятельности.

Существуют некоторые специфические особенности ведения бизнеса такого рода. Вашему вниманию ответ на вопрос, как открыть кондитерский магазин.

1. Документы необходимые для осуществления регистрации

Для начала открытия кондитерского магазина достаточно зарегистрироваться в качестве ИП. Это можно сделать, путем обращения в налоговую службу, и подачи заявление по форме Р21001. К заявлению приложить оплаченную государственную пошлину в размере 800 рублей и ксерокопию документа, удостоверяющего личность заявителя.

При таком виде деятельности нет необходимости получать дополнительные разрешения и лицензии. Самое главное, чтобы магазин соответствовал требованиям СЭС и пожарной инстанции.

2. Аренда помещения

Следующим этапом для открытия кондитерского магазина является аренда торгового помещения. Ценовая политика на этот вид недвижимости в различных районах страны неоднозначна. Например, в Москве снять в аренду коммерческую недвижимость можно от 15000 руб/ за кв.м.: зависит от расстояния будущего магазина до центра города.

3. Оборудование

Качественное холодильное оборудование - это то, что нужно чтобы открыть кондитерскую. Позаботиться о наличии холодильников для кондитерских изделий стоит в первую очередь, ведь они являются скоропортящимся продуктом. Например, витрину холодильную в интернете можно найти от 55690 рублей. Цены зависят от вместительности, формы холодильников.

4. Сырье.

В любом городе имеются поставщики продукции. Необходимо лишь обзвонить, сравнить цены на предоставляемые ими услуги.
Первоначальный ассортимент продукции должен состоять из:
• шоколадных конфет (45 видов);
• пирожных (15 видов);
• тортов (12 видов).

5. Окупаемость

Расходы на кондитерский магазин в месяц составят примерно 200 тысяч рублей, а доходы - 40% в виде наценки, которую делает магазин к закупочной цене. В первый год прибыль очень низкая, а в последующие годы - доходит до 150 тысяч рублей в месяц.

Но решать выгодно ли открывать кондитерский магазин только Вам!!!

Прочитал? Понравилось? Голосуй!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 5 из 5)
ПОЛУЧАЙ ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Комментарии к новости "БИЗНЕС-ИДЕЯ. Как открыть кондитерский магазин: цены и окупаемость"
Перейти к форме комментирования
  1. Открытие кондитерского магазина пожалуй отличная идея! Все любят кондитерские изделия и если правильно все преподнести покупателю, то прибыль будет расти. К тому же на открытие не так много денег нужно. smile

  2. Кондитерский магазин, на мой взгляд, лучше открывать при собственном производстве, окупаемость, конечно, несколько дольше будет, но зато прибыль гораздо больше и можно создать свой узнаваемый бренд!

  3. Думаю, неплохо было бы иметь свой магазинчик с кондитерскими изделиями. Это как мечта в детстве, когда идешь такой за мороженкой и стоя перед холодильной камерой, с мыслями: "Эх, вот бы иметь свой магазин - ешь сколько хочешь, ведь все оно твое...". Так и когда вырос такие мечты уже хочется осуществить, но уже по взрослому.

  4. Добавлю по собственному опыту, что кондитерский магазин со своей продукцией (т.е. со своим кондитерским цехом) - это очень большие сложности и очень большие деньги. Т.к. Вам не разрешит работать просто так ни одна ветеринарная служба. А вы же будете делать пироженки и торты с применением яиц и молока, значит без ветконтроля никуда. А это похлеще, чем СЭС. У них требования практически невыполнимые, либо решают очень большие деньги.
    Мой совет начинать кондитерскую с ассортиментом конфет и готовой выпечки длительного хранения (т.е. различного печенья, которого сейчас полно и отличного качества.)

  5. Хорошая статья. Занимаюсь на дому изготовлением тортиков, но хочется расширить сферу деятельности.
    Катастрофически много заказов и я не успеваю
    Муж намекнул на открытие своего магазина, после статьи точно буду двигаться вперед
    Обожаю делать пирожные, но спросом пользуются только торты на праздники, если работать на дому

  6. Идея, конечно, супер! Главное, чтобы в городе на каждом шагу не были эти кондитерские. Конкурировать с фирмами - кондитерскими, которые известны уже много лет сложно. Тогда уж лучше кондитерскую на колесах открыть! Передвигаться от офиса к офису. Кто откажется от свежего круасана с утра?

  7. Это очень выгодный вариант в наше не лёгкое время! Бизнес это не плохой, в начале конечно будет тяжело, но если раскрутиться кондитерская себя окупит. Тем- более если будет много заказов, главное хоть что-то шарить в этом. У меня знакомая прям на дому торты несёт, пирожки и.т.д и заказов много, и деньги всегда есть.Так что рекомендую всем задуматься над данной работой, очень прибыльная!

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Наша группа в VK

MAXCACHE: 0.52MB/0.00018 sec